컵 오브 엑설런스(CoE)와 인도네시아 스페셜티 커피협회(SCAI)는 최초의 인도네시아 컵 오브 엑설런스에서 26개의 컵 오브 엑설런스(CoE)와 6개의 내셔널 위너(National Winner) 커피를 발표했다.
수상자들은 8개의 섬을 대표하고 다양한 품종과 공정을 제공하는 인도네시아 커피의 다양성과 잠재력을 보여주었다.
Dilen Ali Gogo의 허니 프로세스(honey process) Ateng, Gayo One 및 P88 블렌드는 Aceh 지역 Pantan Musara에서 89.28점으로 가장 높은 점수를 받아 1위를 차지했다.
SCAI Daryanto Witarsa 회장은 “참가자들의 숫자는 특히 팬데믹 기간 동안 프로그램 자체를 사회화해야 하는 어려움에도 불구하고 제작자들이 이 프로그램에 열광하고 관심을 갖고 있음을 보여준다.” 라고 말하며 “앞으로 더 많은 참가자와 더욱 준비된 커피를 볼 수 있기를 바란다.”고 말했다.
CoE 및 Alliance for Coffee Excellence 전무 이사인 Darrin Daniel은 “CoE와 인도네시아를 위한 이 역사적인 순간은 우리 프로그램이 이 지역에서 처음으로 이루어졌다는 것을 의미한다.”라고 말했다.
“우리는 이 특별한 커피 원산지로부터 온 커피의 품질과 반응에 매우 만족한다.”
컵 오브 엑설런스(Cup of Excellence) 경매는 2022년 1월 27일에, 내셔널 위너(National Winner)는 2022년 1월 24일부터 2월 4일까지 진행된다.
일부 생산자는 이미 첫 번째 인도네시아 CoE에 참가하여 결과가 나왔다.
인도네시아 CoE 국가 코디네이터인 Andi Widjaja는 “특히 우승자 발표 이후에 일부 생산자, 협동조합에 새로운 현지 바이어 및 일부 해외 바이어와 연락하고 있다.” 라고 말했다.
“이 프로그램은 투명성과 추적성을 도입하고 지속 가능한 산업을 촉진하는 좋은 방법이다.”
샘플 세트는 매진되었지만 구매 그룹이 형성되고 있다.
샘플 배송 및 로트 배송은 인도네시아 CoE 2021의 공식 수출업체인 PT Indokom Citra Persada에서 담당한다.
우승한 커피 및 경매 세부 정보에 대한 자세한 내용은 https://allianceforcoffeeexcellence.org/indonesia-2021/을 확인할 수 있다.
*기사원문출처 : Inaugural Indonesia Cup of Excellence prepares for auction
