카페에서 일하는 모든 바리스타에게 고객의 증가는 좋은 일이다. 하지만 시간단위 혹은 일단위로 많은 고객이 한번에 오는 일의 횟수가 지속된다면 부담스럽고…
라마르조코는 공식 채널을 통해 2022 월드 바리스타 챔피언 Anthony Douglas를 공식 글로벌 앰버서더로 선정했다고 발표했다. 라마르조코는 “월드 바리스타 챔피언 Anthony…
최근 몇 년 동안, 다이렉트 트레이드는 스페셜티 커피 산업에서 점점 더 두드러지고 있다. 이 아이디어는 간단하다: 공급 단계에서 중개인의 수를…
이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 ‘라마르조코(La Marzocco)’에서 홈 카페 머신 ‘리네아 미니(Linea Mini)’의 2022년 스페셜 에디션인 ‘레거시 리네아 미니(Legacy Linea Mini)’를…
2012년 콜롬비아의 연간 외국인 방문객 수는 약 140만 명 가까이였고, 10년이 채 지나지 않은 2019년에는 두 배에 가까운 280만 명을…
몇 년 전까지만 해도 인도네시아의 스페셜티 카페는 대부분 수입 커피를 사용했다. 인도네시아 바리스타 챔피언인 Mikael Jasin은 “인도네시아는 다른 생산지와 달리…
