전 세계 많은 카페에서 우유가 첨가된 음료들은 많은 인기가 있다. 완벽하게 스티밍 된 우유와 균형 잡힌 에스프레소의 부드럽고 매끈한 질감의…
많은 이들에게 가을의 개념이 바뀌고 있다. 전 세계적인 이상 기온에 따라 가을은 덜 상쾌하고 포근해지고 있으며 여름의 연장선상에 가까워지고…
아포가토는 식당뿐만 아니라 많은 카페에서 찾을 수 있는 아이스크림 베이스의 디저트이다. 일반적으로 디저트로 분류되며, 어떤 사람들은 아포가토가 음료라고 한다. 시작은…
만족스러운 에스프레소를 만드는 것은 모든 바리스타들에게 일상적인 일이다. 고객들에게 최고의 음료와 가장 일관된 커피를 제공하기위한 필수과정이다. 만족스러운 에스프레소를 만드는 과정을…
집에서도 거품이 풍성한 맛있는 아이스커피를 만들어 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까? 하지만 집에 블렌더는 물론 에스프레소머신도 없다면? 가진 게 인스턴트…
커알못. 말 그대로 커피에 대해 1도 알지 못하는 사람이 세계 챔피언의 핸드 드립을 구현할 수 있다면 믿을 수 있을까? 이…