▲ 커피 그라운드 제로  I 사진 제공 : 라마르조코 코리아

라마르조코 코리아가 주관하고 기정인터내셔날, 호시자키 코리아, 더 정진이 협력하는 이번 행사는 방문객이 머신과 도구를 직접 보고, 추출 결과를 오감으로 비교해보는 실질적인 ‘체험’에 초점을 맞췄습니다.

현장에서는 스페셜티 커피 시장을 이끄는 하이엔드 에스프레소 머신과 그라인더를 방문객이 직접 볼 수 있습니다. 아울러 다채로운 로스터리 원두를 여러 방식으로 추출한 커피를 시음하며 가공 방식 및 추출 변수에 따른 향미의 디테일을 깊이 있게 탐색할 수 있는 프로그램도 운영됩니다.

특히 커피 애호가와 홈 바리스타에게는 새로운 기물과 브랜드를 체험하며 개인의 커피 취향을 구체화하는 기회를 제공합니다. 카페 창업을 준비하는 예비 점주와 현업 카페 운영자에게는 에스프레소 머신부터 그라인더, 정수 시스템 등 카페 운영의 핵심 장비 라인업을 원스톱으로 비교·검토할 수 있는 맞춤형 솔루션을 제안합니다.

이번 행사에는 라마르조코(La Marzocco, 라마르조꼬)를 비롯해 호시자키(Hoshizaki), 모드바(Modbar), 퍽(PUQ), 마르코(Marco Beverage System), 어넥스(Urnex), 아카이아(Acaia), 디팅(Ditting), 말코닉(Mahlkonig), 이카와(Ikawa), 톤(TONE), 아벤시(Avensi), 에버퓨어(Everpure), 셀리(Celli), 부가티 프로페셔널(Bugatti Professional), 홀랜더 초콜렛(Hollander Chocolate) 등 세계적인 커피 기물 및 부자재 브랜드가 총출동해 최신 라인업을 선보입니다.

주최 측 관계자는 “커피그라운드 제로는 단순한 제품 전시를 넘어 바리스타와 커피 애호가, 카페 운영자가 현장에서 직접 소통하고 장비의 가치를 체감하는 자리가 될 것”이라며 “스페셜티 커피 산업의 현재와 미래 솔루션을 직접 경험해 보길 기대한다”고 전했습니다.