오늘까지 열리는 Host Milan에서 라마르조코는 커피 그라인더 마켓에 새로운 접근을 보여준다. 주인공은 바로 Swan 그리고 Swift Mini. “거의 20년 전쯤에,…
많은 커피 전문가들이 동의 할 것이다. 신선하게 분쇄한 원두는 한 잔의 훌륭한 커피에 더없이 이상적이라는 것을. 추출 직전에 원두를…
매일 영업이 끝나고 나서 해야할 일은? 바로 에스프레소 머신을 포함한 모든 커피 장비의 세척이다. 매일 같은 일을, 그것도 청소를 하는…
커피 맛을 향상하고 싶은가? 그렇다면 이제 새 그라인더에 투자할 때다. 시중에는 굉장히 다양한 제품이 있기 때문에 내게 딱 맞는 그라인더를…
그라인딩이 필요한 이유 많은 사람들이 맛있는 커피를 제조하기 위해 좋은 그라인더가 필요하다는 사실을 간과한다. 에스프레소든 브루잉이든 원두를 균일하게 분쇄하는 것은…
