TECH 머신 관리, 이렇게 한다 10 By 바리스타뉴스 2018년 9월 11일 카페의 심장은 역시, 커피 머신이다. 가장 비싼 몸값을 가져서이기도 하지만, 커피를 판다는 점에서, 커피를 만들 수 있는 에스프레소 머신이 없다면?…
EDU 스케일 예방법 By 바리스타뉴스 2017년 6월 20일 많은 베테랑 바리스타는 한 번쯤 스케일에 관련된 에피소드가 있을 것이다. 그룹 헤드가 막히는 등 간단한 문제일수도 있거나 열 교환 장치가…
