드디어 우리나라에서도 월드 바리스타 챔피언이 배출됐다. 부산 모모스커피 소속의 전주연 바리스타가 그 첫 번째 주인공. 현지시간으로 지난 12일 미국 보스턴에서…
2019 USBC 챔피언 Sam Spillman은 그녀의 첫 커피 커리어, 2014년 챔피언 Laila Ghambari로부터 멘토링을 받은 것, 그리고 첫 바리스타 대회에서…
작년 WBC에서 3명의 바리스타가 이카와(IKAWA) 로스터를 사용했다. 이카와는 이들의 로스팅 프로파일을 공유하게 되어 영광이며, 2018년에도 신규 스폰서십을 진행할 것이라 말했다. …
어넥스(Urnex)가 돌아왔다. 산레모(San Remo)가 새롭게 합류했고, 블랙이글(Black Eagle)과 말코닉(Mahlkönig)은 기존의 자리를 고수했다. 에스프레소 머신을 비롯해 그라인더, 브루어, 세정제 제조업체들은…
세계 최고의 바리스타라는 칭호에 가장 어울리는 대회는 무엇일까? 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship, 이하 WBC)은 미국스페셜티커피협회(SCAA)와 유럽스페셜티커피협회(SCAE)가 공동설립 한 월드커피이벤트(WCE)가 주최하는 세계…
올해 서울에서 열리는 2017년 월드 바리스타 챔피언십 진행에 도움을 줄 봉사자 신청 기간이 드디어 시작되었다. 또한 챔피언십은 올해 11월 9일에서부터…
