시칠리아에서 가장 악명높은 마피아 보스가 사망한 지 한 달도 채 되지 않아 그의 딸이 아버지의 아버지의 이름을 딴 에스프레소 제품을…
물가가 비싼 도시라고 해서 모든 것이 비싼 것은 아니다. 로마에서는 커피가 이에 해당한다. 도시 전역의 카페에서는 에스프레소, 거품 가득한 카푸치노…
유럽에서 유래된 에스프레소 머신의 대부분은 지금까지도 이탈리아에서 생산된다. 머신을 판매하는 세일즈맨은 모든 머신이 에스프레소를 추출하는데 적합하다고 말하겠지만 사실은 그렇지 않다.…
이탈리아에서는 일회용 커피컵으로 인한 환경 문제가 거의 발생하지 않는다. 보통 이탈리아 사람들은 ‘바*’에서 사기로 된 잔에 담긴 에스프레소를 마시기 때문이다.…
모카 포트는 집에서 커피를 만드는 최고의 방법이다. 이탈리아 모카포트가 북아메리카 지방에서 유행하고 있다. 모카포트는 맛있는 커피도 만들고, 가스레인지 위에서 귀엽게 보이며,…
유럽 바리스타 캠프 2015는 교육, 엔터테인먼트 그리고 커뮤니티를 제공한다. 참가자들의 인증서 시험이 마무리 되면서, 제2회 유럽 바리스타 캠프는 ‘이탈리아 리치오네’에서의…
