당신의 커피 머신은 현대 기술의 산물이다. 커피 파우더 몇 숟갈과 약간의 물과 함께 버튼을 누르면 몇 분 안에 신선하고 뜨거운…
모노그램 커피 (Monogram Coffee)는 그들의 (실질적이고도)물리적인 규모를 훨씬 능가하는 카페다. 이 2살짜리 회사는 겨우 두 매장밖에 없는데다 비교적 적은 양인…
잘 만들어진 라떼 또는 카푸치노에서, 컵에 담긴 아름답고 맛있는 우유 거품은 케이크의 장식과도 같다. 그러나 에스프레소 머신의 우유 시스템이 제대로…
매일 영업이 끝나고 나서 해야할 일은? 바로 에스프레소 머신을 포함한 모든 커피 장비의 세척이다. 매일 같은 일을, 그것도 청소를 하는…
어넥스(Urnex)가 돌아왔다. 산레모(San Remo)가 새롭게 합류했고, 블랙이글(Black Eagle)과 말코닉(Mahlkönig)은 기존의 자리를 고수했다. 에스프레소 머신을 비롯해 그라인더, 브루어, 세정제 제조업체들은…