By Tanya Newton, Gisselle Guerra 바리스타를 채용할 때 중요하게 생각해야할 관점은 무엇이 있을까? 그라인더 세팅, 레시피 개발 등 바리스타의 기본적인 실력이 다가 아니다. 바리스타를 단순히 커피 만드는 사람이라고 생각하면 큰 오산이다. 아무리 월드 바리스타 챔피언이라도 사람들과 대화하는 것을 싫어하는 바리스타는 커피계에서 성공할 수 없을 것이다. 카페 내 좋은 팀을 만들기 위해서는 실력을 넘어 좋은 성격을 … 면접 볼 때 좋은 바리스타를 알아보는 방법 계속 읽기