누군가 당신이 10년 전에 원했던 커피의 종류를 묻는다면 에스프레소 또는 아메리카노라고 대답했을 것이다. 그러나, 오늘날에는 다양한 새롭고 진보적인 커피 추출 방법을 이용할 수 있기 때문에 한 가지 방법만 선택하는 것이 힘들 수 있다. 콜드 브루? 푸어 오버? 에어로프레스? … 요점을 이해했을 것 이다(목록은 계속 이어진다) 당신은 프렌치 프레스를 맹신할 수도 있겠지만, 모두 시도해보지 않아 무언가를 … [커피추출백과] B. 침출을 이용한 추출 계속 읽기