by 김커피 학창시절에 과학을 싫어했던 내 자신을 후회한다. 수학도, 화학도. 전형적인 문과 타입이었던 나는 고등학교를 졸업하는 순간 화학이니 수학이니 다시는 볼 일 없을 거라 생각했다. 사람이 이렇게 한 치 앞을 모른다. 커피를 하면 할수록, 이것은 과학에 더 가깝다. 머리가 좀 더 팽팽 돌아갈 때 공부해놓을걸. 기초가 탄탄해야 인생이 탄탄할 줄 그땐 몰랐지. 여튼, 커피 맛을 … 분쇄도가 브루잉에 미치는 영향 계속 읽기