written by 김커피 바리스타를 업으로 삼은 이상, 그저 직원으로 남고 싶지는 않은 것이 인간의 욕심이다. 월드 바리스타 챔피언까지는 아니더라도, 훌륭한 바리스타가 되고 싶다. 그저 오래, 꾸준히 하다보면 그 경지에 이를 수 있을까? 아니면 뭔가, 비법이라는 것이 있는 것은 아닐까? 모두가 타고난 바리스타가 아닐테니까 말이다. 존경 받는 오너 바리스타를 꿈꾸는 당신이라면, 이 글이 도움이 될 것이다. … 성공한 바리스타의 7가지 법칙 계속 읽기