여과 또는 드립 커피는 현재 커피 커뮤니티에 급속히 번지고 있다. 마치 매달 새로운, 펑키하고 진보적인 드리퍼가 발명되는 것 같다. 우리는 푸어 오버(여기서 우리가 특히 좋아하는 푸어 오버들을 확인해보라), 콜드 브루, 드립 머신, 그리고 그 사이의 모든 옵션들을 다룰 것이다. 추출은 비교적 간단하다: 일종의 필터에 막 그라인딩한 커피 가루를 넣고 물을 붓는다. 중력은 물이 그라인드를 다 … [커피추출백과] C. 여과(드립)을 이용한 추출 계속 읽기