잘 만들어진 라떼 또는 카푸치노에서, 컵에 담긴 아름답고 맛있는 우유 거품은 케이크의 장식과도 같다. 그러나 에스프레소 머신의 우유 시스템이 제대로 유지되지 않으면 이것을 달성하기는 거의 불가능하다. 장비가 원활하게 작동하더라도, 유제품 기반의 커피 음료에 적합한 우유 질감을 얻는 것이 항상 쉬운 것은 아니다. 전통적인 에스프레소 머신의 스팀 봉을 사용해서 우유에 거품을 내는 경우, 완전히 숙달되려면 상당한 … 스팀 시스템 청소, 어떻게 할까? 계속 읽기