by Thomas Storr 로스팅 정도(배전도)는 커피의 맛과 향에 영향을 미친다. 하지만, 다양한 로스팅 스타일을 표현하는 많은 이름들 덕분에, 각각의 이름이 어떤 의미를 가졌는지 헷갈리기도 쉽다. 이러한 이름들을 이해하는 것은 당신이 커피로부터 어떤 개성을 기대할 수 있을지 알려준다. 뿐만 아니라 당신이 새로운 커피를 알게되고 즐기게 될 수 있도록 더 나은 이해를 도와줄 수도 있다. [핵심 정리] … Light, Cinnamon, City: 커피 로스팅 이름, 무슨 의미일까? 계속 읽기