많은 베테랑 바리스타는 한 번쯤 스케일에 관련된 에피소드가 있을 것이다. 그룹 헤드가 막히는 등 간단한 문제일수도 있거나 열 교환 장치가 망가지는 등 스케일 관련 문제는 천차만별이다. 능동적으로 스케일 관련 유지 보수를 하고 있지 않다면 지금 이 순간에도 당신의 머신에는 스케일이 조금씩 쌓이고 있을 것이다. 쉽게 말하자면 스케일은 뜨거운 물을 식었을 때 물에 들어 있는 칼슘과 … 스케일 예방법 계속 읽기