브라질 연구팀이 커피에서 모르핀과 같이 고통과 불안 등을 완화시킬 수 있는 단백질을 발견했다고 브라질 농업 연구 법인(BARC)이 밝혔다. 이 물질의…
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단백질의 목적: 우유는 왜 응고되는가? 어떻게 하면 이를 피할 수 있을까?
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