미국 스페셜티 커피 협회(SCAA, 1982 설립)와 유럽 스페셜티 커피 협회(SCAE, 1988 설립)가 통합되어 스페셜티 커피 협회(Specialty Coffee Association, 줄여서 SCA)가 탄생했다.
2017년 1월부터 실행되는 SCA는 생산자부터 바리스타까지 전 세계의 커피 업계 종사자들을 대표하는 협회다.
또한 SCA는 열린 마음과 포용, 그리고 커피 지식의 힘을 나누어 전 세계 스페셜티 커피 업계를 융화하는 중요한 역할을 맡게 될 전망이다.
다양성을 추구하는 통합
SCA는 커피 업계 내 다양성을 추구한다.
협회 멤버들은 지역 단위로 커피 업계 종사자들과 지속적인 관계를 맺고 국제 커피 무대에서도 그들의 지식과 목소리가 퍼질 수 있게 노력할 것이다.
세계적인 커피인들을 대표하면서 SCA는 커피 종사자들의 지속 가능한 미래를 위해 힘쓸 것이다.
글로벌 네트워크
SCA의 멤버십은 바리스타와 로스터 길드 가입뿐만 아니라 지역 행사 및 활동에 참가할 수 있다.
또한 커피 업계에서 가장 큰 박람회인 글로벌 스페셜티 커피 엑스포와 월드 오브 커피를 매년 개최할 예정이다.
신규 웹사이트
더 자세한 내용은 협회가 새로 만든 사이트에서 확인해 볼 수 있다: https://sca.coffee/
인용 기사 출처: https://www.comunicaffe.com/scae-and-scaa-unify-to-form-sca-the-new-specialty-coffee-association/
