SCA가 선정한 2017년 최고의 신제품!

스페셜티 커피 협회 (이하 SCA)가 부다페스트에서 열린 2017년 월드 오브 커피에서 그들이 선정한 올해 최고의 신제품을 소개했다.

선정된 제품들은 우수한 품질과 스페셜티 커피 업계에 기여한 점을 인정받았다.

이 중 몇 특별한 제품 몇 가지를 소개한다:

Marco사의 Marco Mix 온수기

올해 초 소개된 Macro사의 MIX 온수기는 아름다운 디자인으로 사람들의 눈을 사로잡았다.

MIX온수기에는 3가지 온도와 물량을 설정할 수 있다.

Protonea Senger사의 Espazzola

Espazzola는 한 번에 그룹 헤드를 청소 용품이다.

그룹 헤드에 장착하면 실리콘이 모서리 곳곳에 물을 일정하게 분사해 깔끔하게 청소할 수 있는 원리다.

Røst Coffee As 사의 Røst 샘플 로스터

스페셜티 커피의 수요가 높진 이후 생두가 가진 모든 맛을 가능한 많이 뽑아내는 것은 매우 중요하다.

RØST 샘플 로스팅기는 혁신적인 디자인과 더불어 5가지 단계로 간편하게 로스팅 할 수 있게 도와준다.

또한 와이파이 기능이 있어 더욱 자세히 기록 가능하다.

Nuova Ricambi사의 Foam Locus

완벽에 가까운 스티밍을 쉽게 실현 시켜줄 도구가 나왔다!

Foam Locus를 스팀 완드에 고정만 시켜준다면 스티밍에 이상적인 각도와 자세를 잡아준다.

이는 스티밍에 어려움을 느끼는 바리스타와 커피 교육에게 큰 도움을 준다.

또한 항상 일정한 각도로 스티밍 되기 때문에 일정한 커피는 물론 실수를 줄여 우유 낭비까지 줄여주니 일석삼조다.