2016년 바리스타 챔피언쉽이 성황리에 막을 내렸다. 올해 1위의 영광은 타이완의 버그 우가 가져갔다.
우는 첫 타이완인이자 두 번째 동양인으로서 월드 바리스타 챔피언에 등극했다.
그는 [에스프레소 머신, 그라인더, 9일의 브라질 여행, 벤쿠버에 위치한 스위스 워터의 디카페인 공장 견학]을 우승 경품으로 받게되었다.
우는 전자 공학을 공부했으며 그는 국립타이완대학교에서 석사 학위를 받았다. 그는 졸업 후 몇년간 엔지니어로 일하면서 커피를 팔기 시작했다.
그는 2011년부터 아내와 함께 카페 ‘Simple Kaffa’를 운영하기 시작했다.
지난 3년간 그는 타이완 바리스타 챔피언십에서 1위를 했으며 2014년 월드 바리스타 챔피언쉽에서는 7위를 했다.
그는 WBC와의 인터뷰를 통해 앞으로 스페셜티 커피를 더 잘 알고 싶어하는 사람들에게 영감을 주기 위해 그의 경험과 지식을 나누고 싶다고 말했다.
아래는 버그 우(Berg Wu)의 2016년 월드 바리스타 챔피언십 파이널 시연 영상이다!
Berg Wu SNS 계정:
Facebook: bergwu
Twitter: @simplekaffa
Instagram: @bergwu
이력:
2013-2015 Taiwan Barista Championship – 1st place
2015 Taiwan Coffee In Good Spirit Championship – 1st place
2014 World Barista Championship – 7th place
2016 World Coffee In Good Spirit Championship – 3rd place
2016 World Barista Championship – 1st place
