30초 이내에 추출이 되는 에스프레소만 주문했는데 생각보다 오래 기다린 경험이 있나? 혹은 바리스타가 에스프레소를 추출하고 연속으로 버리는 것을 목격한 적이…
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분쇄온도는 어떻게 추출에 영향을 미치는가?
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