ETC 물이 뿌옇게 나와요!!! By 바리스타뉴스 2018년 5월 30일 수돗물을 틀었을 때 물이 뿌옇게 나왔던 경험, 다들 갖고 계시죠? 보통 따뜻한 물을 틀었을 때 볼 수 있는데요. 매장에서 이…
EDU 정수 과정과 물경도가 커피 맛에 미치는 영향 By 바리스타뉴스 2018년 2월 19일 Monika Fekete 박사는 정수 과정에서 발생하는 현상을 관찰하고, 특정 물질이 첨가되거나 제외될 경우 커피의 맛과 프로파일에 어떤 영향을 끼치는지 연구한다.…
