2008년 미네아폴리스에서 열린 미국 바리스타 챔피언쉽(US Barista Championship) 참가자 렘 버틀러(Lem Butler)는 경기를 시작하기 전 4명의 심사위원에게 정확히 14분53초에 끝내겠다고…
종종 스페셜티 커피 관련 기사 중 심심찮게 ‘제3의 커피 물결’ 이라는 문구를 본적이 있을 것이다. 무엇을 뜻하는 말인지 궁금했을 독자들을…
Tag
Counter Culture Coffee
Browsing