사우스 오스트레일리아 대학UniSA 연구팀이 하루 6 잔 이상의 커피를 마시면 심장병에 걸릴 확률이 22% 높아질 수 있다고 발표했다.
호주 심장 재단에 따르면 심혈관 질환은 주요 사망 원인 중 하나이며 12분마다 한 명이 이 질환으로 사망한다.
오스트레일리아 정밀 건강 센터의 UniSA 연구원 Ang Zhou 박사와 Elina Hyppönen 교수는 과량의 카페인이 심장병의 전조가되는 고혈압을 유발할 수 있다는 새로운 연구 결과를 발표했다.
안전한 커피 소비와 심혈관 건강을 위해 커피에 허용치가 적용된 것은 이번이 처음이다.
“커피는 세계에서 가장 흔히 소비되는 자극제입니다. 커피는 우리를 깨우고 에너지를 높이며 집중하는 데 도움이됩니다. 그러나 사람들은 항상 어느 정도 마셔야 너무 많은 커피를 소비하는 것인지 묻습니다” Elina 교수는 다음과 같이 말했다.
“대부분의 사람들은 커피를 많이 마시면 약간 초조해지거나 짜증이 나거나 메스꺼움을 느낄 수도 있다는 데 동의할 것입니다. 카페인이 몸의 활동을 빠르고 효과적으로 도와주기 때문입니다. 그러나 이러한 증상들은 당신은 커피에 대한 한계점에 다다랐다는 것을 암시할 수도 있습니다.’
연구진은 과잉 카페인 섭취가 이미 잘 알려진 바대로 고혈압을 유발해 심혈관 질환에 걸릴 위험이 증가한다고 전했다.
“건강한 심장과 건강한 혈압을 유지하려면 하루 6 잔 미만으로 커피를 제한해야 합니다. 카페인이 심장 혈관에 부정적인 영향을 미치기 시작한 시점은 6 잔부터입니다.”
영국의 Biobank 연구 및 데이터를 사용하여 UniSA 는 37 세에서 73 세 사이의 347,000 명 이상의 참가자를 대상으로 연구했다. 이 연구는 커피 섭취량 및 유전적 다양성과 관련하여 심혈 관계 질환의 위험을 증가시키는 요인들을 파악하고 카페인을 인체 내부에서 잘 처리할 수 있는 카페인 대사 유전자의 능력을 조사했다.
Elina 교수는 카페인을 빠르게 처리하는 유전자을 보유하고 있는 사람들을 카페인을 분해하고 소화하는데 4 배 더 빠르다고 전한다 .이 연구는 사람들이 건강에 영향을 주지 않으면서 더 많은 양의 카페인을 안전하게 섭취할 수 있다는 견해에 동의하지 않는다.
“전세계에서 매일 약 30억 잔의 커피가 소비되고 있습니다. 당신에게 좋은 것과 그렇지 않은 것에 대한 한계를 아는 것은 필수적입니다. 많은 것들이 그렇듯이 모든 것은 절제에 달렸습니다. 지나치게 탐닉하면 건강이 그 값을 치루게 됩니다.”
기사 원문 출처: University of South Australia Reveals SIX is-the New Limit
