by Andrew Pate (Pops Roasted Coffee) 일관성은 커피 로스팅의 핵심입니다. 모든 변수를 가능한 한 균일하게 유지하면 품질 수준을 유지하는 데…
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잘 나가는 카페는 어떻게 커피를 선택하는가?