스페셜티 업계가 진화하면서 전 세계 최고의 바리스타를 선별하는 ‘월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship, 이하 WBC)’도 진화하고 있다. WBC를 주최하는 월드…
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월드 바리스타 챔피언, 그 뒤엔 코치가 있었다: Federico Bolanos