EDU 그라인더 조정의 기본 By 바리스타뉴스 2019년 5월 27일 Mocopan Coffee의 Jared Chapman은 커피의 과다 또는 과소 추출에 영향을 미치는 그라인더 보정의 네 가지 변수와 커피가 끊임없는 시음을 필요로…
EDU 배치브루 vs. 푸어오버 – 커피 전문가가 직접 겪고 들려주는 장단점들 By 바리스타뉴스 2019년 5월 17일 15-20 년 전을 떠올리면, 나는 부모님이 주말 아침마다 얼굴을 신문에 파묻기 전에 커피를 우려내던, 그들만의 아침 의식을 기억한다. 아마 그…
