15-20 년 전을 떠올리면, 나는 부모님이 주말 아침마다 얼굴을 신문에 파묻기 전에 커피를 우려내던, 그들만의 아침 의식을 기억한다. 아마 그…
캘리포니아 파사데나(California) 피츠 커피(Philz Coffee)에서 바리스타는 조심스레 캐니스터에 종이 필터를 끼운 후 그 위에 분쇄 원두를 담는다. 한쪽 팔을 머리…
Burning Man페스티벌(미국 네바다 주 블랙록 사막에서 개최되는 행사)로 향하게 되면 매일 인스턴트 커피만 마셔야 해서 속상한가? 장소에 상관없이 직접 바리스타가…