BUSINESS Blue Bottle Coffee의 최대 지분을 획득한 Nestlé By 바리스타뉴스 2017년 9월 19일 스위스 기반의 다국적 대형 푸드 기업 Nestlé 는 미국 오클랜드 기반의 Blue Bottle Coffee (이하 Blue Bottle)의 최대 지분을 획득했다. Blue…
EDU 맛있는 아메리카노 만드는 간단 팁 By 바리스타뉴스 2017년 9월 18일 맛있는 아메리카노를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 진한 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 희석 시킨 것이 아메리카노이죠. 원하는 맛에 따라 물과 에스프레소…
EDU 아메리카노의 어원을 아시나요? By 바리스타뉴스 2017년 9월 13일 ‘아메리카노’란 ‘에스프레소’에 물을 희석하여 마시는 음료를 말한다. 그렇다면 ‘아메리카노’의 어원은 무엇일까? 제 2차 세계대전 당시 이태리에 상륙한 미군은 현지 커피인…