[에스프레소 머신 테크니션에게 물어보세요!] ⑤ 스팀 봉에서 물방울이 떨어져요. 이를 어떻게 방지할 수 있나요?

스팀 봉 밑에 한 두 방울씩 뚝뚝 떨어지는 물방울.

점점 심해져 닦는 빈도수가 늘어난다면 이 기사가 문제 해결에 도움이 되길 바란다.

Q: 스팀 봉에서 물방울이 떨어져요. 이를 어떻게 방지할 수 있나요?

A: 좋은 질문입니다.

먼저, 스팀 봉에서 물이 샌다면 평소 기본적인 머신 유지 보수를 좀 더 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.

스팀 봉 내부는 스프링과 고무로 이뤄진 밸브와 연결되어 있는데 이는 일정 사용 기간이 지나면 경화되어 소모됩니다.

따라서 스팀 밸브가 완전히 닫힌 상태인데도 불구하고 물이 새는 것이지요.

스팀 사용 빈도수와는 관계없이 최소 1년에 한 번씩은 스팀 밸브를 교체해야 합니다.

스팀 밸브 교체는 꽤 귀찮은 작업일 수도 있지만 한 번 해보면 안정된 스팀을 확인하실 수 있을 겁니다.

이 작업에는 밸브를 빼서 부품을 전부 분해해 금속 부품을 완전히 씻어내고 스프링, 고무, 오링을 교체해 재조립하는 것이 포함되죠.

제대로 하셨다면 스팀 봉과 밸브는 더욱 부드럽게 작동하며 스티밍이 더욱 잘 되실 거에요.

덤으로 지속적으로 물이 새 지저분해진 스팀 봉 주위를 계속 닦지 않아도 되지요!

지난 시리즈 보기: 

① 2년도 채 안된 머신에 스케일이?! : http://baristanews.co.kr/archives/2057

② 스팀 압력이 낮아졌어요. 어떻게 고치죠?! : http://baristanews.co.kr/archives/2081

③ 그라인더 분쇄도가 균일하지 않습니다. 도와주세요! :  http://baristanews.co.kr/archives/2101

④ 에스프레소 추출량이 일정하지 않아요! 이유가 뭘까요?: http://baristanews.co.kr/archives/2111

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