하루라도 커피를 마시지 않은 날을 손꼽아 보자, 아마 거의 없을지도 모른다. 나만의 사실이 아니다. 현대경제연구원이 7월 12일 발표한 「커피산업의 5가지…
드디어, 오늘. 그날이 왔다. 4월이 어벤져스:엔드게임의 달이었다면, 5월은 단연코 블루보틀임을 증명하는 날. 2019년 5월 3일 오늘, 서울 성수동은 현재 블루보틀…
사진출처: Becca Tapert on Unsplash by 김커피 블루보틀에서도 아는 사람만 주문한다는 시크릿 메뉴, ‘지브롤터Gibraltar’! ‘짠내투어’ 샌프란시스코편에서 ‘인생커피’라고 극찬한 후 국내에서도…
[출처: 블루보틀 홈페이지] 2003년 샌프란시스코의 한 파머스 마켓에 제임스 프리먼의 커피 카트가 등장했을 때, 어느 누구도 지금의 블루보틀을 상상하지 못했다.…
캘리포니아 파사데나(California) 피츠 커피(Philz Coffee)에서 바리스타는 조심스레 캐니스터에 종이 필터를 끼운 후 그 위에 분쇄 원두를 담는다. 한쪽 팔을 머리…
블루보틀(Blue Bottle) 조지타운(Georgetown) 매장에 줄을 서 있는 동안 마치 고국에서 외국인이 된듯한 느낌을 받았다. 그렇다, 필자는 자타공인 커피 마니아다. 커피…
