오늘, 스타벅스는 아시아 지역 최초로 ‘블론드 에스프레소’ 음료를 100개 매장에 출시했다. 그동안 미국과 영국 등 일부 국가에서만 선보였던 스타벅스 블론드…
by Brian Stoffel 내가 처음 ‘진짜’ 커피를 마셔 본 경험은 29살, 1년 동안 코스타리카에서 살던 때이다. 도심에 있는 중학교 교사였던…
스페셜티 커피 열풍은 다크로스트 매니아들에겐 어떤 면에선 상처가 되었다. ‘신맛’이 마치 스페셜티 커피의 특징처럼 묘사되면서, 특히 신맛을 강조하기 위한 약배전이…