커피 엑셀런스 얼라이언스 (ACE)는 인도네시아 아체 (Aceh)에 있는 Takengon 마을에서 예비 컵 오브 엑셀런스 (COE) 대회를 시작했다. 인도네시아 스페셜티 커피…
2018년 11개국에서 개최된 12번의 컵 오브 엑셀런스(COE) 대회에서 기존의 여러 기록이 깨졌다. 코스타리카의 COE에서는 참가자 Luis Ricardo Calderon Madrigal의 커피…
기후 변화가 심화되면서 커피 생산지에 커피나무의 질병 중 하나인 녹병이 심각한 문제를 초래하고 있다. 이에 맞서 많은 커피 농장주들은 녹병…
공정무역 커피(Transparent Trade Coffee, 이하 TTC)가 조사한 자료에 따르면 비슷한 품질의 생두임에도 불구하고 컵 오브 엑설런스(COE)에서 우승한 여성 농부가 수확한…