by Zac Cadwalader 눈에 드러나진 않지만, 바리스타 경연은 하나의 팀 스포츠이다. 숨막히는 15분 동안 무대 위를 차지하는 것은 단 한 사람이지만,…
지난 달 출간된 책, ‘커피에 대한 우리의 자세’를 신간 소식으로 이미 전한 바 있다. http://baristanews.co.kr/culture/%EC%8B%A0%EA%B0%84-%EC%86%8C%EC%8B%9D-%EB%AC%BC%EB%B3%B4%EB%8B%A4-%EC%BB%A4%ED%94%BC%EB%A5%BC-%EC%A6%90%EA%B8%B0%EB%8A%94-%EB%8B%B9%EC%8B%A0%EC%9D%84-%EC%9C%84%ED%95%9C-%EC%B1%85-%EC%BB%A4%ED%94%BC/ 바리스타뉴스가 가장 좋아하는 커피 매체인…
본 기사는 Sprudge의 차 주간(Tea Week) 기획기사를 번역한 것으로, 앞으로 연속하여 제공될 예정이다. 3월 Sprudge에서는 차 주간 (Tea Week)을 맞이했다. 일주일에…
커피를 즐겨 마시는 사람이라면 한 번쯤 라마르조코를 들어봤을 것이다. 라마르조코는 전 세계 스페셜티 카페에서 쉽게 찾아볼 수 있으며 바리스타 사이에서…