정품 부품의 중요성과 유사품이 꼭 싸지 않은 이유 진품과 짝퉁 사이에는 엄연한 차이가 존재하기 마련이다. 파리로 여행을 갔다고 생각해 보자.…
머신 개조에 빠져있던 홈 바리스타가 어떻게 커피 업계를 혁신했을까? 지난 20년을 돌이켜 봤을 때 가장 의미있는 에스프레소 머신 기술…
센트로아메리카노 (Centroamericano)라는 새로운 커피 품종은 스타벅스의 최신 라테만큼은 화제가 되지 못했다. 그럼에도 기후변화의 영향을 견딜 수 있다는 특징 때문에 커피…
아침잠을 달아나게 하는 아메리카노부터 친구들과 수다를 떨며 마시는 카푸치노까지 커피를 마시는 이유는 다양하다. 그런데 이제 커피를 마셔야 할 이유가 하나…
Yama와 Oji의 길쭉하고 섬세한 슬로우 드립 콜드브루 타워가 카페 고객들의 시선을 사로잡을지 모르지만, 카페 오너들의 마음을 사로잡는 것은 단순한 외관이…