BUSINESS 콜롬비아 커피의 5개년 계획 By 바리스타뉴스 2015년 8월 11일 바리스타 매거진은 ‘콜롬비안 커피 생산 연맹(FNC)’과 오랫동안 협력관계를 맺어왔다. 조직적이고 효율적인 FNC는 소규모 농장의 생산과 긍정적인 성장에 기여하는 단체로서 바리스타…
BUSINESS 포틀랜드의 ‘Third Wave Coffee Tours’ By 바리스타뉴스 2015년 8월 11일 자칭 커피광인 나에게 얼마 전에 예상치 못한 과제가 주어졌다. 친구가 포틀랜드 카페 탐방을 온다며 안내를 해달라는 부탁이었다. 그래서 먼저 즐겨 찾는…
BUSINESS 라마르조코의 새로운 귀염둥이 : 리네아 미니 By 바리스타뉴스 2015년 8월 11일 어떻게 이렇게 전문적이고 첨단 기술을 갖춘 기계가 이토록 귀여울 수 있을까? 바로 리네아 미니 에스프레소 머신의 이야기이다. 두 마리 토끼를…