한국 커피업계는 지금 울상이다. 코로나19 사태로 소비가 잔뜩 움츠러든 가운데, 소규모 카페뿐 아니라 대형 프랜차이즈에서도 매출 감소로 몸살을 앓고 있다.…
카페 오픈을 준비 중이라면? Mocopan Coffee의 카일 루튼 Kyle Rutten이 카페를 오픈할 때 유념해야 할 가장 중요한 것들에 대해 이야기하는…
드디어 당도한 12월! 겨울은 카페에 있어 비수기라지만, 여전히 크리스마스와 연말연시가 있기에, 카페에게 있어 최고의 시즌임에는 틀림없다. 누구에게나 크리스마스와 연말, 새로운…
여기, 한 젊은 카페 오너가 또래 사람들을 관리하기 위해 기대치를 잡고 잘 소통하기 위해 쓴 방법에 대해 전합니다. BY MEREDITH…
언더카운터 모듈러 머신 모드바는 <카페 케이스 스터디> 시리즈를 통해 카페 오너들과 카페 공간, 상권, 장비 등에 대해 다양한 이야기를 나누었습니다.…
언더카운터 모듈러 머신 모드바는 <카페 케이스 스터디> 시리즈를 통해 카페 오너들과 카페 공간, 상권, 장비 등에 대해 다양한 이야기를 나누었습니다.…
