저녁 식사 후 에스프레소를 제외하면 영국 사람들은 보통 낮에 커피를 즐긴다. 하지만 최근 영국 전역으로 심야 카페라는 새로운 바람이 불고…
2018년 말 밀라노 금융가에 스타벅스 로스터리 (Starbucks Roastery)가 문을 열게 된다. 이탈리아 정복을 위한 스타벅스의 ‘원대한 계획’에 대한 궁금증이 많을…
커피 성분의 99%는 물이기 때문에 커피 제조에 있어 물의 역할이 중요한 것은 당연하다. 그중에서도 맛에 특별히 영향을 주는 두 가지…
콜드브루를 처음 마셔보면 ‘어, 보통 커피랑 맛이 왜 이렇게 다르지?’하고 생각할지도 모른다. 아이스커피와 비교해도 분명 맛이 다르다. 달콤한 맛은 더…
라떼아트부터 아름다운 산지 풍경까지… 당신의 인스타그램 피드를 풍성하게 해 줄, 당장 팔로우 해야 할 계정들을 소개한다. 보통 사람들이 피드에서 강아지 사진,…
바리스타는 몸을 많이 사용하는 직업이지만, 일을 할 때 통증을 느껴서는 안된다. 워싱턴 DC의 DMV Coffee와 필라테스 강사 Marcia Polas가 바리스타…
