작년 WBC에서 3명의 바리스타가 이카와(IKAWA) 로스터를 사용했다. 이카와는 이들의 로스팅 프로파일을 공유하게 되어 영광이며, 2018년에도 신규 스폰서십을 진행할 것이라 말했다. …
어넥스(Urnex)가 돌아왔다. 산레모(San Remo)가 새롭게 합류했고, 블랙이글(Black Eagle)과 말코닉(Mahlkönig)은 기존의 자리를 고수했다. 에스프레소 머신을 비롯해 그라인더, 브루어, 세정제 제조업체들은…
2017년 바리스타 챔피언 Francesco Masciullo는 11월 9일부터 12일까지 서울에서 열리는 월드바리스타챔피언십(이하 WBC)에 출전해 이탈리아 역사상 최초의 우승을 노린다. …
세계 최고의 바리스타라는 칭호에 가장 어울리는 대회는 무엇일까? 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship, 이하 WBC)은 미국스페셜티커피협회(SCAA)와 유럽스페셜티커피협회(SCAE)가 공동설립 한 월드커피이벤트(WCE)가 주최하는 세계…
스페셜티 업계가 진화하면서 전 세계 최고의 바리스타를 선별하는 ‘월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship, 이하 WBC)’도 진화하고 있다. WBC를 주최하는 월드…
올해 월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship, 이하 WBC)은 11월 9~12일까지 서울 코엑스에서 개최된다. 전 세계 최고의 바리스타들이 바리스타 챔피언의 타이틀을…