우리는 매일 커피를 마시며 하루를 보내지만 첫 모금부터 우리에게 미치는 영향에 대해서는 알지 못하는 경우가 대부분이다. 알려진 많은 연구들은 커피가…
스타벅스가 스페셜티 커피 산업을 지원하기 위한 활동을 확대했다. 병충해의 영향으로 고통 받는 커피 농장들에 커피나무를 공급하여 그들이 전체 커피 업계를…
현재 전세계에서 커피 생산량 5위를 차지하고 있는 인도네시아가 정부 차원에서 많은 활동이 진행될 것으로 보인다. 최근 인도네시아 통상부는 세계 1위의…
요즘은 스페셜티, 유기농, 공정무역 커피 등과 같은 품목들이 가장 많이 판매될 것으로 예상될 것이다. 하지만 조금 더 자세히 들여다보면 그렇게…
Allegra Events 암스테르담 커피페스티벌과 런던커피페스티벌의 성공에 이어 뉴욕에까지 상륙하다 뉴욕커피페스티벌의 데뷔 장소로 Allegra Events는 메디슨스퀘어 인근의 69th Regiment Armory 내의 역사적인…
일반적인 식당과 뛰어난 식당의 차이는 커피 맛이 좌우한다? 새로운 연구에 따르면 고객의 2/3 정도가 레스토랑, 펍, 호텔의 수준을 커피 품질로…