Cofi-Com의 존 러셀 스토리John Russell Storey가 자메이카의 소규모 생산자들과 캐러비안 섬 나라의 숨겨진 가치에 대하여 이야기했다. 자메이카라는 섬나라를 떠올릴 때,…
다음 주 개막하는 ‘서울카페쇼’가 2020년 커피 산업의 키워드로 ‘H.E.R.O’를 선정했다. 서울카페쇼는 오는 7일부터 10일까지 서울카페쇼에 참가하는 40개국 3,500여개 브랜드의 동향을…
Probat프로밧이 지금껏 오래 지속되는 고품질 제품과 관계를 구축하는 데 있어 노력한 150년을 기념한다. 비즈니스 파트너였던 테오도르 폰 김본스Theodor von Gimborn,…
테이크아웃 커피에 대한 환경문제, 박테리아 문제에 대한 대안으로, ‘트리프리글로벌Tree Free Global’은 자사의 제품이 일회용품과 재사용 컵을 대체할 가장 환경적인 해결책이라고…
Joe Coffee 필라델피아 리튼하우스 광장점의 바리스타 Susanne Collins (이하 콜린스)가 스페셜티 커피 업계에 발을 들인 것은 작년 봄에 불과하지만, 그녀는…
파나마에 Equator 커피 창립자가 소유하고 있는 100% 게이샤 커피농장 Finca Sophia에서 지속 가능한 방법으로 고품질 커피에 생산에 대한 실험을 하고…