우리 중 대부분이 아침에 커피를 즐긴다. – 영국에서는 하루에 약 7천만 잔의 커피가 소비된다 – 그렇다고 커피로 인한 지출이 항상…
분쇄도에 따라 커피는 맛있거나 불쾌할 정도로 쓴 맛을 느끼기도 한다. 왜 분쇄도가 중요한 것일까? 집에서 커피를 추출할 경우 분쇄도는 어떻게 셋팅해야…
2016 Good Food Award의 최종 후보가 발표되었다. 1927개의 회사가 경쟁하여 최종 후보로 선정된 263개 중에 포함된 커피회사들은 다음과 같으며 맛(밸런스,…
2년째로 접어든 Cauca Best Cup 대회 이 대회는 콜롬비아 남서 지방의 커피에 대한 재발견을 가능하게 한다. 과거에는 커피 포장지에 원산지만…
일반적으로 건강을 유지하기 위해서는 하루 물 8잔을 마셔야 한다는 얘기를 들어봤을 것이다. 그렇다면 물이 대부분인 커피도 그에 해당이 될까? 하버드…
만약 오늘 아침에 마신 카푸치노가 사실은 카푸치노가 아니었다면 어떨까? 당신이 마신 카푸치노, 진짜 카푸치노가 맞을까? 카푸치노라는 메뉴를 쉽게 구분할 수…