매주 토요일 오후에만 맛볼 수 있는 애프터눈 티, 한번쯤 호사를 누리고 싶을 때 욕심내볼만 하지 않을까? 신개념 라이프스타일 호텔플렉스(Hotel-plex) 호텔…
원액 상태로 오래 보관이 가능하고, 다른 추출기법과는 다른 개성의 풍미로 사랑 받고 있는 콜드브루, 이제 여름뿐 아니라 1년 내내 즐기는…
현대인의 필수 요소를 꼽으라면 스마트폰, SNS 그리고.. 커피를 꼽을 수 있지 않을까? 당장 주위를 둘러보아도 한 손에는 스마트폰을, 나머지 한…
그저 뜨거운 커피를 아이스 컵에 붓는 것뿐인 것 같은데, 왜 500원을 더 내야할까? 누군가는 얼음값이라고도 이야기한다. 뜨거운 물이나 얼음을 얼리는…
커피가 건강에 좋다는 것은 이제 너무 자주 들은 소리다. 아메리카노 같이 첨가물이 들지 않은 커피여야 한다는 것은 절대 간과해서는 안될…
by A. Pipunic and edited by T. Schrock. http://baristanews.co.kr/edu/%EC%8B%B1%EA%B8%80-%EC%98%A4%EB%A6%AC%EC%A7%84-%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90-%EA%B4%80%ED%95%B4-%EB%8B%B9%EC%8B%A0%EC%9D%B4-%EC%95%8C%EC%95%84%EC%95%BC-%ED%95%A0-%EB%AA%A8%EB%93%A0-%EA%B2%83-1/ 업계는 어떻게 커피의 퀄리티를 측정하는가? 이제 우리는 싱글 오리진이 보통 좋은 커피를 의미한다는 것을…